C O N F E T T I журнал
Татьяна Филиппова: конюшня с красавцами аргентинскими лошадьми, коровник, птичник, огород дарят приятное ощущение сельского быта. Мы в «Усадьбе на ферме "Потапово"»
Большой красивый деревянный дом с высоким крыльцом и двумя массивными колоннами похож на помещичий. Фруктовые сады, пруды, поле, цветники, аллеи с громадными сказочными елями, соснами, березами, рябинами придают этому месту атмосферу романтического лесного уголка. Конюшня с красавцами аргентинскими лошадьми, коровник, птичник, огород дарят приятное ощущение сельского быта. Мы в «Усадьбе на ферме "Потапово"». Рассказывает ее генеральный управляющий Татьяна Филиппова.
– Восемь лет назад весной в этом царстве тишины закипела жизнь – началось строительство гостевого дома и фермы. Удивительный колорит французско-альпийской деревни настолько пришелся по душе владельцам фермы в Потапово, что они решили ее сделать в том же духе. Так возник небольшой уголок французских Альп в Подмосковье. Чтобы все выглядело правдоподобным, весь декор, вплоть до штукатурки и натурального шерстяного полотна, обтягивающего стены гостевого дома, был доставлен сюда из Франции. Из этой страны специально привезены и все предметы интерьера, мебель. Рисунки на посуде характерны для сельской местности тех краев – с петушками, колокольчиками, сердечками. Кстати, колокольчики очень похожи на те, что висят на шеях коров в Альпах. Они продаются и в нашей сувенирной лавке, вся продукция которой тоже из Франции.
На территории находятся два гостевых дома (главный и малый), соединенных между собой крытым переходом. В каждом – семь комнат. Построен коттедж «Шале Матильды». В главном доме разместились обеденная зона, зона бара, дегустационный зал, кинозал, на втором этаже – бильярдная, детская комната, а на минус первом этаже – сауна, большой бассейн для взрослых и детей с огромными панорамными окнами, из которых открывается потрясающий вид на фруктовые деревья в пору их цветения. На территории расположена отдельно стоящая русская баня, прообраз бань русского севера, когда топка находится внутри парилки. Как положено, мы топим ее дровами шесть часов зимой, летом – пять часов. В бане – душ, купель, комната отдыха с травяными чаями, медом, вареньем, морсом, водой. Веники обязательно запариваем и, по желанию, можем пригласить банщика. В планах строительство еще одной русской бани и трех шале.
Из коттеджа «Шале Матильды» с видом на большое поле, где часто пасутся лошади и гарцуют всадники, с интересом можно наблюдать за конным поло – турниры проходят два раза в году.
– Должны отметить, что ваши завтраки, обеды, ужины – настоящее гастрономическое удовольствие.
– У нас трехразовое питание: завтрак – шведский стол, а обед, ужин – по меню с обслуживанием официантами. Девяносто процентов всех продуктов, предлагаемых к столу, производится на нашей ферме: молоко, сметана, сыр, масло, творог, яйца, абсолютно все мясо, сезонные овощи. Мы делаем много видов солений и варенья. Собственные яблоки хранятся до марта. Они лежат на блюде в обеденном зале – ими угощаются все желающие. Свою тыкву мы едим круглый год, готовя ее в разных видах. Цукаты из тыквы – про сто объеденье! Грибы, разные травы, ягоды собираем вручную. Мы предлагаем гостям полный пансион и полупансион – обед или ужин на выбор.
– Восемь лет назад весной в этом царстве тишины закипела жизнь – началось строительство гостевого дома и фермы. Удивительный колорит французско-альпийской деревни настолько пришелся по душе владельцам фермы в Потапово, что они решили ее сделать в том же духе. Так возник небольшой уголок французских Альп в Подмосковье. Чтобы все выглядело правдоподобным, весь декор, вплоть до штукатурки и натурального шерстяного полотна, обтягивающего стены гостевого дома, был доставлен сюда из Франции. Из этой страны специально привезены и все предметы интерьера, мебель. Рисунки на посуде характерны для сельской местности тех краев – с петушками, колокольчиками, сердечками. Кстати, колокольчики очень похожи на те, что висят на шеях коров в Альпах. Они продаются и в нашей сувенирной лавке, вся продукция которой тоже из Франции.
На территории находятся два гостевых дома (главный и малый), соединенных между собой крытым переходом. В каждом – семь комнат. Построен коттедж «Шале Матильды». В главном доме разместились обеденная зона, зона бара, дегустационный зал, кинозал, на втором этаже – бильярдная, детская комната, а на минус первом этаже – сауна, большой бассейн для взрослых и детей с огромными панорамными окнами, из которых открывается потрясающий вид на фруктовые деревья в пору их цветения. На территории расположена отдельно стоящая русская баня, прообраз бань русского севера, когда топка находится внутри парилки. Как положено, мы топим ее дровами шесть часов зимой, летом – пять часов. В бане – душ, купель, комната отдыха с травяными чаями, медом, вареньем, морсом, водой. Веники обязательно запариваем и, по желанию, можем пригласить банщика. В планах строительство еще одной русской бани и трех шале.
Из коттеджа «Шале Матильды» с видом на большое поле, где часто пасутся лошади и гарцуют всадники, с интересом можно наблюдать за конным поло – турниры проходят два раза в году.
– Должны отметить, что ваши завтраки, обеды, ужины – настоящее гастрономическое удовольствие.
– У нас трехразовое питание: завтрак – шведский стол, а обед, ужин – по меню с обслуживанием официантами. Девяносто процентов всех продуктов, предлагаемых к столу, производится на нашей ферме: молоко, сметана, сыр, масло, творог, яйца, абсолютно все мясо, сезонные овощи. Мы делаем много видов солений и варенья. Собственные яблоки хранятся до марта. Они лежат на блюде в обеденном зале – ими угощаются все желающие. Свою тыкву мы едим круглый год, готовя ее в разных видах. Цукаты из тыквы – про сто объеденье! Грибы, разные травы, ягоды собираем вручную. Мы предлагаем гостям полный пансион и полупансион – обед или ужин на выбор.
– Слышали, что в «Усадьбе на ферме "Потапово"» можно отпраздновать свадьбу. Расскажите об этом поподробнее.
– Наши возможности позволяют сделать свадьбу «под ключ» с интересной, запоминающейся идеей либо просто предоставить территорию в распоряжение молодоженам, гарантируя закрытость, камерность, безупречный сервис и отличную кухню. В нашем банкетном зале мы можем разместить до двухсот человек, но он визуально устроен таким образом, что свадьба на любое количество гостей смотрится идеально. Зал полностью декорирован и готов к проведению свадеб. По желанию мы без проблем добавляем любой дополнительный декор. Молодые даже не представляют, как чудесно оторваться от городской суеты и приехать с гостями к нам, чтобы провести незабываемые дни рядом с невероятными красотами природы. Естественных декораций для проведения превосходной фотосессии сколько угодно. Сложно вообразить лучшие условия! К месту регистрации или банкета молодые могут подъехать в красиво украшенной карете. Гости – в бричке. Только представьте себе такую замечательную картинку: на регистрации гости сидят на брикетах из сена, застланных домоткаными ковриками. Согласитесь, не банальная церемония. Свадьбу мы можем организовать в любом стиле – русском, французском, в стиле кантри. Как-то устроили свадьбу в русском стиле с баранками, чаем, цыганами... А до чего было замечательно и неожиданно для гостей, когда молодожены улетели на воздушном шаре! В нашем хозяйстве и такое имеется. На природе можно легко устроить самые запоминающие фейерверки и пиротехнические шоу. Словом, для нас нет ничего невозможного. Хотите прилететь на вертолете – пожалуйста: к вашим услугам целое поле. Даже в дождь мы устроили шикарную свадьбу на природе под большим шатром с обогревателями. Непередаваемо прекрасны зимние сказочные свадьбы. А уж когда цветет яблоневый сад, так это просто само чудо! В усадьбе проходит много тематических свадеб. Недавно ребята с режиссерского факультета ВГИКа сняли интересную свадьбу своих сокурсников, сценарий так и назвали «Снимаем кино». Помню красивую свадьбу, первая часть которой проходила под классическую музыку, исполняемую оркестром и хором. Мужчины были в смокингах и фраках, а женщины – в нарядах в пол. Смотрелось прекрасно! Меня очень радует, что молодожены и их гости и потом приезжают к нам отмечать разные торжественные события в их жизни, да и просто отдохнуть. Кто побывал у нас, запомнит гостеприимство «Усадьбы на ферме в "Потапово"» навсегда.
– Действительно, ваша команда работает так четко и с любовью, что гость уже начинает ощущать себя не в гостях.
– Мы к этому стремимся. Поэтому, приехав к нам один раз, человек становится нашим постоянным гостем. Он уже приезжает сюда как в свою усадьбу.
– Наши возможности позволяют сделать свадьбу «под ключ» с интересной, запоминающейся идеей либо просто предоставить территорию в распоряжение молодоженам, гарантируя закрытость, камерность, безупречный сервис и отличную кухню. В нашем банкетном зале мы можем разместить до двухсот человек, но он визуально устроен таким образом, что свадьба на любое количество гостей смотрится идеально. Зал полностью декорирован и готов к проведению свадеб. По желанию мы без проблем добавляем любой дополнительный декор. Молодые даже не представляют, как чудесно оторваться от городской суеты и приехать с гостями к нам, чтобы провести незабываемые дни рядом с невероятными красотами природы. Естественных декораций для проведения превосходной фотосессии сколько угодно. Сложно вообразить лучшие условия! К месту регистрации или банкета молодые могут подъехать в красиво украшенной карете. Гости – в бричке. Только представьте себе такую замечательную картинку: на регистрации гости сидят на брикетах из сена, застланных домоткаными ковриками. Согласитесь, не банальная церемония. Свадьбу мы можем организовать в любом стиле – русском, французском, в стиле кантри. Как-то устроили свадьбу в русском стиле с баранками, чаем, цыганами... А до чего было замечательно и неожиданно для гостей, когда молодожены улетели на воздушном шаре! В нашем хозяйстве и такое имеется. На природе можно легко устроить самые запоминающие фейерверки и пиротехнические шоу. Словом, для нас нет ничего невозможного. Хотите прилететь на вертолете – пожалуйста: к вашим услугам целое поле. Даже в дождь мы устроили шикарную свадьбу на природе под большим шатром с обогревателями. Непередаваемо прекрасны зимние сказочные свадьбы. А уж когда цветет яблоневый сад, так это просто само чудо! В усадьбе проходит много тематических свадеб. Недавно ребята с режиссерского факультета ВГИКа сняли интересную свадьбу своих сокурсников, сценарий так и назвали «Снимаем кино». Помню красивую свадьбу, первая часть которой проходила под классическую музыку, исполняемую оркестром и хором. Мужчины были в смокингах и фраках, а женщины – в нарядах в пол. Смотрелось прекрасно! Меня очень радует, что молодожены и их гости и потом приезжают к нам отмечать разные торжественные события в их жизни, да и просто отдохнуть. Кто побывал у нас, запомнит гостеприимство «Усадьбы на ферме в "Потапово"» навсегда.
– Действительно, ваша команда работает так четко и с любовью, что гость уже начинает ощущать себя не в гостях.
– Мы к этому стремимся. Поэтому, приехав к нам один раз, человек становится нашим постоянным гостем. Он уже приезжает сюда как в свою усадьбу.
О Т Д Ы Х